【大纪元2012年09月20日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）中秋节将至，各式诱人的月饼也纷纷出炉，为了避免台湾国人过量饮食，摄取太多热量导致堆积脂肪在身上，卫生署国民健康局特别与各县市共同推荐改良月饼，使用杂粮、蔬果入饀，求高纤、无反式脂肪酸、热量又低，让月圆人团圆、脸不圆。
国健局指出，市售约60克的小月饼，约含有230到300大卡热量，而一个185克的港式月饼热量更高达800大卡，相当于一个便当的热量，且月饼从皮到馅，所含的高油、高糖及高热量，常会造成身体额外的负担。
今年国健局与各县市卫生局共同推荐16款改良月饼，依照月饼大小分为2组，重量小于70公克的，以苗栗县普罗蛋糕的“蒸果子雪藏月饼”热量最低，45公克只有102大卡；重量70至100公克组，则以嘉义县番路乡农会的“柿饼加鲜奶冰淇淋”95公克189大卡最低。
国健局长邱淑媞表示，只要用点心，改良材料、改良烘焙方式，一样可以烤出高纤、低热量的月饼。她也说，月饼无法取代正餐中各类食物，建议中秋节应适量减少正餐中的饭面类主食，并以降低油脂烹调方式，以减少油脂及热量摄取，此外，将月饼切成小块，与家人、朋友共享，也可避免一次吃进太多热量。◇
（责任编辑：尚琳）
