标签:
过氧化氢
【大纪元2012年09月24日讯】（大纪元记者徐乃义、郭益昌台湾连线报导）中秋节快到了，市面上各式应景食品的中秋月饼礼盒、烤肉食品种类非常多，各县市相关单位也加紧抽验，以保障民众食的安全。
彰化卫生局全面抽验各式应景食品，包括月饼、馅料、肉类加工品以及各类烤肉等食品。其中月饼类在内馅与标示均合格，烤肉类方面则有来自台中与云林县的豆干、花枝丸等共3件过氧化氢残留量超高，目前已勒令业者下架之外，也移请台中与云林县卫生局开罚。
而桃园县卫生局抽验月饼、馅料、烤肉相关食品及免洗筷共117件，其中8件不合格，占6.8%，包括糕饼用芋头馅料1件，检出己二烯酸1.14g/kg；豆干不合格产品5件，其己二烯酸及苯甲酸含量超过卫生标准，另有2件检出过氧化氢呈阳性。己二烯酸及苯甲酸为一种常用的食品防腐剂，但不可过量添加，以免引起肠胃不适；过氧化氢于食品当中则为不得检出。
彰化及桃园卫生局呼吁民众，可前往索取免费“过氧化氢”简易试剂自行检验，或自备环保筷；另外月饼勿一次选购太多，拆封后则应尽速食用或冷藏。◇
（责任编辑：罗令尹）
