【大纪元2012年09月30日讯】（大纪元记者刘菲洛杉矶报导）谁说世上没有免费的午餐，洛杉矶联合学区（LAUSD）不仅提供免费午餐，还提供免费早餐、课后小吃，并不遗余力地鼓励学生加入。
洛杉矶联合学区是全美第二大学区，拥有大约65万中小学生，其中80%学生有资格享受联邦政府资助的免费或减价营养餐，其余则可以自费加入。为了抵抗儿童肥胖、鼓励学生从小养成良好饮食习惯，洛杉矶学区去年8月就推出了一项“我要加入”的营养餐运动，今年再次推出课堂早餐计划，并在新学年向279所学校推广。
为1,100学校50万学生提供营养餐
为了吸引孩子们的胃口，营养餐设计尽量做到丰富多彩，有三明治、墨西哥卷饼、米饭豆泥、墨西哥铁板烧鸡、全麦面包、蔬菜沙拉、香蕉蛋糕、果汁、牛奶，新鲜水果等。每样食品都符合甚至超过食品药物管理局的低盐、低脂标准。
弗兰西斯科布瓦洛磁石高中的高年级学生克里斯蒂娜表示，非常喜欢营养餐，特别是吃了早餐后上数学课更能集中精力解决难题。
学区食品服务部临时总监戴维‧宾科（David Binkle）在9月28日的媒体简报会上说，吃过营养餐的学生在课堂上更冷静、更守纪律，对老师来说也是一大帮助。制作营养餐的食材大多是来自洛杉矶本地方圆200英里的物产，符合节能环保原则。
洛杉矶联合学区每日为大约1,100个学校的50万学生提供65万份营养餐，其中三分之一来自学区内唯一的食品加工厂“纽曼营养食品中心”，剩下的则由各个学校食堂负责提供。除人工费外，每份早餐成本0.8美元，午餐1.2美元，加起来仅2美元。
虽然营养早餐计划经费由联邦政府负担，但宾科强调，州政府教育经费的削减将导致公校招生率下降，影响参加营养餐计划的学生人数，也就间接影响到可向联邦政府申请补贴的金额数。
中小学高年级生45％以上体重超重
儿童肥胖症在美国已经成为流行病。根据由加州公共健康倡导中心和加州大学洛杉矶分校卫生政策研究中心6月公布的一项研究，洛杉矶45％以上的五、七和九年级学生超重。
意识到儿童肥胖对健康的危害，洛杉矶联合学期近年来一直努力试图向学生灌输健康饮食习惯，并在不久前用烤红薯条代替油腻的炸薯条，用水果代替甜点，并禁止在校园自动售货机上销售苏打水和垃圾食品。
去年，学校董事会更进一步，批准一项为期5年，价值50亿美元的合同，为学生提供更多素食。然而这种努力事与愿违，学生们怨声载道，干脆拒绝吃裹着蔬菜的寿司卷。这一素食计划以失败告终。
学区官员并未气馁，继续推行营养餐运动。但据克里斯蒂娜说，她的很多同学还是喜欢带饭，因为学校当天的菜谱不一定合他们的口味。而且食物浪费的现象很普遍。
欲了解如何申请加入洛杉矶联合学区提供的营养餐计划可上网：http://cafe-la.lausd.net/。
