饮料色素恐致癌 台标准松挨批

【大纪元2012年09月09日讯】(据民视新闻报导)制作碳酸饮料，所用的焦糖色素，先前已经在美国实验证实，含有致癌物质4-MI，卫生署日前订定台湾焦糖色素的4-MI上限标准，每公克不得超过250微克，不过，这样的标准远比美国加州宽松了8倍之多，就有医师批评，台湾标准太松，罔顾台湾国人健康，应该重新检视标准。

天气热，来到投币机买罐碳酸饮料，倒进杯里，喝起来沁凉畅快，不过，日前美国用动物实验证实，让碳酸饮料呈现褐色的焦糖色素，合成过程产出的物质4-MI，有致癌风险。

卫生署日前首度制定台湾焦糖色素中4-MI含量上限。如果以一罐330CC碳酸饮料，约含1公克焦糖色素换算，里面的4-MI不得超过250微克，不过美国加州订定的标准是30微克，台湾整整高出8倍之多，台湾医生认为台湾标准太过宽松。

卫生署强调，只目前只是草案，尚未正式公告，但与国外差很多的食品标准，已经引起疑虑。