【大纪元2013年03月12日讯】（大纪元记者杨楠新西兰奥克兰编译报导）近日，新西兰心脏基金会表示，虽然目前还未要求政府对市场上的食品进行含盐量控制，但如果食品公司不保持食品的低盐标准，他们将向政府提出这一要求。
据ODT新闻网报导，一项由奥塔哥大学和惠灵顿大学联合发布的最新调查报告表明，如果人们能降低摄盐量，可以减少心脏病、中风和胃癌的发生。
据估计，新西兰人的盐分摄取已达健康盐分摄取标准的两倍甚至更多。心脏基金会的Nick Wilson教授表示，如果政府能够在宏观上支持，能更容易让消费者选择健康食物，比如：规定食物产品的最大含盐量，特别是面包、加工肉和调味酱；或者征收垃圾食品税，因为此类食品大多为高盐、高糖及高脂肪类食品。
该报告还指出，人类每天的摄取盐量应在5.8克以下，才不会影响健康。
食杂委员会（Food and Grocery Council）董事长Katherine Rich表示，一些食品生产厂家正在非常努力的控制食品中的含盐量，同时厂家还要避免出现盐分下降得太多，从而影响食物口味的情况。她还表示，降低食物的盐分还要根据食品的类别加以区别对待，如面包的盐分太低，就会只剩下一罐粘状物。盐在食品生产中发挥着非常重要的作用，如防腐和调味等。
卫生部官员表示非常欢迎此类研究，因为这能帮助新西兰人在享受多样化食物的基础上保持健康的低盐摄入量。
（责任编辑：张莉莉）
