【大纪元2013年04月15日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）行政院农委会农粮署东区分署为促销花东青梅，陆续辅导产地农会办理活动，吉安乡农会15日上午开放教民众青梅DIY，制作软梅及梅酒，吉安乡农会家政指导员万淑芬表示，从今至21日止共有5场做梅体验，每场次为40人，预定2百名额，到目前每场名额都已爆满。
吉安乡农会邀请庄秋梅老师指导，在现场也经验丰富的妈妈，热心的帮忙，教室充满热闹温馨的画面，庄秋梅说最引以为傲的是，制梅过程全不添加任何化学物及防腐剂。
农粮署东区分署表示，花东地区青梅栽培面积约890公顷，今年在开花期遇连续下雨，但青梅品质仍不变，青梅含丰富的钙、镁、钾、磷、铁等矿物质及多种丰富有机酸，自己又可动手参与制作，软梅、脆梅、Q梅、梅醋及梅酒等多样，不但有益家人健康，也为花莲梅农带来商机。
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