【大纪元2013年04月19日讯】（大纪元记者杨小敏台北报导）为提振我国服务业竞争力，以市场研究、消费行为、营业据点研究为导向的财团法人商业发展研究院(商发院)，18日与飨宾餐旅事业股份有限公司签署共同研究合约，将透过北中南各主要城市商圈的消费者样貌分析，协助飨宾打造经营模式与竞争优势。
依据商发院经营模式创新研究所数据，受访高雄街头消费者，约三分之二平均月收入为25,000~39,999元，外出用餐每月4,613元，每周外出用餐1~2次；王建彬所长表示，如何使更多消费者花费，将是对餐饮业者的高难度挑战。
而知名连锁品牌自助餐饮“飨食天堂、开饭川食堂、福利川菜、飨带走EATOGO及果然汇”，为飨宾餐旅事业股份有限公司旗下所属品牌事业，是新世代年轻化的经营团队年龄约30岁左右，飨宾成立至今十年，目前有8家店，员工约1000人，去年含关系企业之年营业额总计逾15亿元。
飨宾预计今年7月推出宅配到家加热可食用的“飨在家”，及泰式料理为主的“飨泰多”。主打Buffet自助美馔的飨食天堂，计划将于7月进驻高雄大远百，嘉惠高雄地区的消费者。
飨宾如图书馆的餐厅，诉求趣味、新鲜及健康的蔬食料理，以在地食材异国料理的特色吸引消费者。董事长陈启昌表示，未来发展路线，开店设定在百货商场为主。
飨宾总经理陈毅航表示，去年9月于桃园青埔建置中央厨房，厂房为公司自有占地850坪，预计将于104年第3季上柜，届时品牌达7~8个，持续拓展30家店，计划未来10年创造10个品牌。目前将重心放在台湾，暂缓海外发展，他认为应先顾品质，在台湾做好品牌才更重要，推崇王品与星巴克是他学习的对象。
