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毒淀粉
【大纪元5月24日报导】（中央社记者王鸿国新北市24日电）名记豆腐公司生产豆花使用的原料被检出含顺丁烯二酸。公司负责人黄孝诚表示，样本是主动送验，除对消费者致歉，也考虑不再制作豆花。
新北市政府卫生局今天公布毒淀粉抽验结果，名记豆腐公司生产豆花使用的“德清细粉”被验出含有841.78ppm的顺丁烯二酸，要求产品下架回收。
名记豆腐负责人黄孝诚受访表示，他从事天然食材制作豆腐相关产品20年，都以作功德的心情经营，所有材料都是用最好的，出问题的薯粉是同类产品中最贵并附有合格检验报告，“谁知最好的东西反而出问题”。
他表示，在传出毒淀粉事件后，他所有产品中仅有豆花有用到淀粉类原料，因此，他才会主动送请卫生局稽查员带回检验。
他指出，豆花不含防腐剂，仅能在短期内吃完，如今传出含顺丁烯二酸后，他担心大多数的豆花都已被消费者吃下肚，因此，他除对消费者说声抱歉，未来也考虑不再制作豆花。
卫生局表示，下午约谈业者厘清违规豆花产品流向，业者指出德清细粉共进货50公斤，已使用39.2公斤，剩下10.8公斤。豆花主要供货给里仁公司及主妇联盟。
卫生局指出，已要求业者立即下架回收问题豆花，除24日销毁库存的98盒豆花并带回1盒检验外，今晚从卖场回收未售出的88盒豆花。
医卫专家表示，顺丁烯二酸的急毒性低，对人体不具有生殖发育、基因等毒性，也无致癌性，若以60公斤的成人计算，则可忍受剂量为每日30mg，只要是适量饮食，并不会造成健康上的危害，消费者不必过度恐慌。
