【大纪元2013年06月21日讯】(据民视新闻报导)自从不少企业集团以BOT方式进军火车站、打造复合式美食商场后，民众搭火车，也可以顺便犒赏一下味蕾，除了台北车站有很夯的台铁便当，去年底才换上新装的松山车站，也有一些限定版美食喔，像是比利时芒果松饼、超浓郁乳酪蛋糕，吸引不少外地人专程跑来买，也让美食街业绩冲高。
一端出刚烤好的乳酪蛋糕，嗯！现场真是香气四溢，即使站得远远地，都能闻到浓浓奶香，别看这小小6吋乳酪蛋糕，它的乳酪不但比一般蛋糕用料更浓，价格不到外头2/3，而且，这家老字号糕饼业者，只有在松山火车站设柜，才有推出“松山限定版”。
这款车站限定版乳酪蛋糕，一天，可以卖出上百个。美食街另一头，吸引搭车乘客掏荷包的，还有这一摊、现烤松饼带着走，面团上洒着比利时进口的珍珠糖，在松饼机里烤得金黄酥脆，还吃得到甜菜香。业者选在松山车站，设全台第二个营业据点。
但这小小一摊，却有其他地方吃不到的芒果限定版，酸酸甜甜的芒果，铺在酥脆松饼上，成为往来乘客的口碑美食，一旁，知名面包店促销，连馅料扎实口感绵密的天使蛋糕，也是100元有找。
自从建设集团跨足商场，经营车站美食街，不免也要和指标性的台北车站拼个高下，一二楼30家店面进驻，即使没有台铁便当，知名饭店设柜的套餐便当，一天，也可以卖出200盒以上。
自从松山车站2008年9月地下化，建设集团砸下50亿，将车站打造成复合式商场，看准当地居民及通勤族的消费力，要用美食，凝聚人气，拉拢民众的心。
