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【大纪元8月14日报导】（中央社记者王朝钰新北市14日电）新北市政府今天在金山区举办控窑。日本学生久保茉理说，日本也有甘薯却没有台湾控土窑的作法，她觉得很新鲜、很有趣。
新北市政府今天在金山举办“Fun薯呷就是要控窑！台日俄三国青年土窑PK赛”，安排台、日、俄青年到金山产地体验台湾道地“控土窑”玩法。
来自日、俄的青年在金山甘薯达人的带领下，从堆窑、升火烧窑、放食材、闷窑，一直到开窑，从头到尾体验全套控土窑的过程，让外国友人体会台湾的在地文化。
现场一名俄国人表示，俄罗斯的主食是马铃薯，而台湾早期都吃甘薯，两者相似但味道却不尽相同；日本女学生久保茉理也说，日本也有甘薯却没有台湾控土窑的作法，她觉得很新鲜、很有趣。
另外，农业局也将在17日和18日2天，于金山区举办“新北健康三宝－甘薯节主场活动”，以大型特色活动搭配挖甘薯及焢窑体验，让民众能亲自体验控窑的乐趣。
农业局表示，活动当天也将从上午8时20分起，在金山区公所等处安排接驳车，供民众搭乘。
