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【大纪元9月25日报导】（中央社记者卢太城台东县25日电）强调安全有保障的台湾大闸蟹，不敌以量抑价的大陆蟹，买气比去年下滑一半，业者评估到11月中旬还有货。
“这么肥美，怎么卖不出去呢？”台东最大的大闸蟹养殖场“成功大闸蟹养殖场”老板蔡贤男，剥开大闸蟹，看着肥美的蟹黄、蟹膏，无奈的说品质不会比大陆蟹差，竟然卖的不好。
今天上午池上乡日晖国际渡假村董事长郑越才带着客人，绕过海岸山脉，赶到成功大闸蟹养殖场，品尝“现捞”的大闸蟹，客人赞不绝口的说“虽然比大陆蟹贵，但是品质看的到，值得”。
蔡贤男说，今年台湾的大闸蟹刚好在中秋节上市，原本业者期待开红盘，但业绩却比去年滑了一半，主要是受到大陆蟹的影响，大陆蟹不仅提早进口，且量比去年多一倍，在以量抑价的情况下，台湾蟹受到冲击。
蔡贤男表示，为了和大陆蟹竞争，除了原有安全高品质的优势外，他开始研发让台湾四季都可以吃到大闸蟹，他正尝试各种方法将秋天上市的大闸蟹保鲜后，四季都可以卖，不用挤在秋节和大陆蟹竞争。
