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洋葱
【大纪元9月27日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县27日电）现年80岁的屏东葱农“老葱头”翟石山种洋葱50年，舍不得退休，他说，看到葱田心中才踏实。
日前天兔台风带来强劲风雨，造成恒春一带刚种的洋葱苗全都浸水腐烂，翟石山5公顷多的洋葱田里洋葱苗全军覆没，这几天天气放晴，他雇工全力投入种苗，凭借50年的种葱经验，他熟悉怎么跟老天爷抢饭碗。
每年9月底、10月初是栽种洋葱的季节，素有“老葱头”之称的翟石山，虽然80岁了，还能开着小卡车载着葱苗，分送到各洋葱田交给工人种植。
翟石山说，现在种的洋葱到明年2、3月开始收成，当球茎长到一定程度，落山风吹起，株杆倒伏后，肥分就会集中在球茎上，球茎越大价格越好，今年初15公斤卖新台币200元，好价格已经连续维持3年。
他表示，从年轻就开始种洋葱，以前还自己播种育苗，因为年纪大了，这几年开始请人帮忙繁殖，从育苗、收成及通路行销都有固定客户。
翟石山不只是葱农，还身兼葱商，不但交给农会内外销，也有不少行商下订。
翟石山表示，种洋葱常要看老天爷脸色吃饭，风调雨顺洋葱长得头好壮壮，有好价钱，但遇天灾，洋葱行情就没那么好，有时还会损失惨重。
虽然年纪一把，子女也劝他退休，但翟石山总放不下这一片与他有50年情感的洋葱田，他说，看到一片绿油油的葱田，心中才踏实。
