【大纪元10月15日报导】（中央社记者李先凤花莲县15日电）食安问题频传，有机农产加工业值得关注，花莲区农业改良场场长黄鹏表示，在一片“食不安心”的恐慌中，有机是良心事业，更要一步一脚印务实努力前进。
近年食安事件不断发生，相对的有严谨认验证制度及明确规范的有机农业蓬勃发展，黄鹏表示，有机栽培面积不断扩增，栽培技术持续进步，有机作物的产量也大幅增加。
黄鹏指出，因产季集中、储藏、运输及供销等问题，一时之间无法销售的生鲜农产品，势必需要利用加工的手段来处理。有机加工在台湾并不多，所以鼓励研究单位共同参与，分享经验，并委托学者专家进行包括国内外目前发展趋势、动态、法规等各面向的研究。
有机农产加工是否安全无虞？花莲农改场课长施清田表示，有机加工在整个制造过程都必须经过验证处理，有机原料大于95%，才能算是有机加工品。
慈心有机农业发展基金会执行长苏慕容表示，台湾有机产品99%都是合格的，由于抽验非常彻底，管控机制到位，民众可以放心信任。
