【大纪元2014年10月17日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉以有机杏鲍菇产品在市场闯出名号的嘉义县东石乡农会，10月17日由总干事张淑芬主持“幸福百菇养生谷粉”发表暨品尝会，邀请县长张花冠代言推出。这款产品原料有综合菇类、非基改玉米、糙米和燕麦片等严选食材，委托生技公司产制，是上班族和中老年人养生保健的好产品品。
紧临西部滨海的东石乡，因受地理环境影响，作物受到强烈海风及高盐分侵蚀，栽培及种类受限，东石乡农会94年起利用闲置仓库，以温控室栽培杏鲍菇，经过多年研发改良与创新，陆续开发杏鲍菇贡丸、杏鲍菇花枝丸、杏鲍菇香肠等产品，并且在102年通过有机认证。
张花冠17日上午应邀担任幸福菇菇产品代言人，她说，东石的杏鲍菇产品种类很多，不只是煮的杏鲍菇，还可以做成零嘴和养生食材，产品有杏福养生粉、杏福支仔冰、杏鲍菇脆片、杏福养生卤味，结合现代人养生保健观念，让嘉义县的农业吃出不同的“杏”福，让大家知道最好吃的杏鲍菇就在东石乡，最优质的农产品“拢滴嘉”。
面对食安问题的连环爆，张花冠强调，“有产地良心，才有食品安全”，期勉嘉义县各级农会都能秉持这样的理念，用心做出最优良的农产品，让消费者买的放心，吃的安心。
东石乡农会杏鲍菇每年可生产60库，每库2800公斤计算，一年可生产168吨鲜美可口的杏鲍菇，年产值1600万元。◇
责任编辑：晓玫
