【大纪元2014年12月13日讯】(大纪元记者卫真纽约报导)今年9月台湾爆发黑心油食品安全危机，至今余波不断。纽约华侨文教中心主任张景南日前说，这次事件既是危机，又是转机。民国政府遇到这样的问题，责无旁贷，勇于面对，触碰了很多别国政府不敢碰的地方，表示台湾还有一个进步的空间。
今年9月，政府接获民众举报，派员跟监追查，侦破强冠公司不法制油案，后来，卫生福利部食品药物管理署也查明顶新和正义两家公司从越南进口饲料油用于食品。
张景南表示，为应变此次黑心油品事件，政府做了很多措施，包括全面清查涉案产品，裁罚违规业者，并在网站设置“黑心油品事件”网页专区，扩增 消费者服务专线至8线，也即时通报国外有关机构。政府还实施处理对策，包括全面稽查生产链，恢复市场秩序，实施油品分流管制，将食用油跟工业油加工分开， 还有食品追溯追踪制度，并强化分级执法，提高检举奖金，加重刑责罚金。
张景南说，预防甚于治疗，让台湾不仅是在亚洲是个美食王国，未来甚至在全世界真的是一个美食王国，都不愧为这一个美誉，不过要治本，一个人要有慈爱和诚信，还是在教育，“中华传统文化教育强调忠孝仁义，就是强调心的部分，教育真的要良心，还要有良知、良安。”
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