【大纪元2014年03月05日讯】（大纪元记者顾惠玲台北报导）将于3月13~16日在南港世贸中心举行的2014台北国际烘焙暨设备展，今天举行展前记者会，现场除邀请部分烘培展厂商现场展示外，特别为参加UIBC世界杯青年西点大赛的2位台湾选手举行授旗仪式，希望全台民众一起为她们加油打气，2位选手也现场捏塑出栩栩如生的小马及可爱的“圆仔”巧克力工艺作品。
台北市糕饼商业同业公会理事长吴官德表示：“一年一度的台北国际烘焙暨设备展已经成为台湾烘培产业菁英交流会，今年争取到第一届UIBC世界杯青年西点大赛主办国，是让世界看到台湾烘焙实力的最佳时机，也是促进全球烘焙技术相互交流的宝贵机会。”
台北市政府观光传播局副局长邱蓬新也提到：“每年3月台北国际烘焙暨设备是亚洲地区烘培业的指标，尤其今年能在台北举办 UIBC世界杯青年西点大赛，是对台湾烘培业实力的肯定，希望大家一起为2位台湾选手加油打气，将有烘焙界奥林匹克之称的UIBC冠军留在台湾，让台湾的烘培产业更闪耀发光。”
展出时间：2014/3/13 (四)~3/16 (日) 10:00 ～ 18:00，3/13为专业参观日，现场不售票，仅限持邀请函者入场参观，3/14-3/16开放给一般民众、购票入场。
UIBC大赛时间为3/14、3/15两日，在台北世界贸易中心南港展览馆展出。
