“布勒”吉他手变身主持 探索澳洲西部美食

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【大纪元2014年04月15日讯】前英国布勒乐团(Blur)低音吉他手艾力克斯•詹姆斯(Alex James)与澳洲主厨麦特•史东(Matt Stone),将于六集美食节目《摇滚上菜》(Recipes That Rock)中联手探索澳洲西部的玛格丽特河(Margaret River)地区,介绍当地独特的农作物与其背后的人们。观众除了欣赏壮阔的海滩美景和音乐,还可从独具特色的澳洲食谱中汲收灵感。

《摇滚上菜》两位主持人——已从乐手转型为美食家的艾力克斯•詹姆斯(左)与澳洲主厨麦特•史东。(TLC提供)

玛格丽特河是澳洲景色最壮丽的地区之一,这个悠闲的冲浪小镇,除了拥有水清沙幼的海滩和闻名遐迩的葡萄园,近年来更出现了手制芝士、巧克力、橄榄油工厂以及精酿啤酒厂。在每集半小时的节目中,两位主持人将会介绍该地区的佳肴与新鲜农产品,从亚林葛普(Yallingup,原住民语的“爱的园地”)一路吃到澳洲最顶级的美食产区——沿海小镇普瑞维利(Prevelly)。

壮阔的西澳玛格丽特河风光。(TLC提供)

而两人不但在厨房里大显身手,还亲自寻找蜂巢、采集蜂蜜,在海滩上徒手拾鲍鱼,甚至在外海的小岛上跟放牧养殖的小猪玩游戏。他们一路完成了美食家必做的事,包括寻找黑松露、参观当地酒庄、结交食材专家,还在美食节上跟各国的知名主厨称兄道弟、切磋技艺,并一起游历玛格丽特河地区。

这档融美食、旅行和音乐于一炉的节目,将于2014年4月28日起每周一于TLC旅游生活频道首播。

马铃薯农夫制作的香料马铃薯、龙虾与松露沙律。(TLC提供)

两位主持人烤制的甜品——心太软巧克力蛋糕。(TLC提供)

(责任编辑:苏明真)

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