【大纪元6月27日报导】（中央社台北27日电）在台湾享有“台菜王子”盛名的黄景龙27日晚间在澳洲雪梨大展身手，端出一道道台湾风味佳肴，获得当地议员政要一致好评，为台湾进行了1场成功的美食外交。
黄景龙传承家中经营餐厅的好手艺，已获得台湾美食展国内赛/职业组团体总冠军、北京中国烹饪世界大赛个人菜与面点总冠军等多项荣誉。
近年来，黄景龙为了用“台菜”做好美食外交，曾接受侨务委员会邀请前往美国、加拿大等地进行美食厨艺讲座。今年黄景龙接受侨委会的邀请，来到南半球澳洲。
27日晚间的台式创意料理晚宴是由澳洲华商经贸联合总会、澳台新世代联盟、中华民国驻澳大利亚代表处及驻雪梨办事处共同主办，地点选在雪梨侨胞经营的木汤匙餐厅。
当晚菜色包括国民小吃盐酥鸡及萝卜糕，以及五香肉粽、三宝鱿鱼等，黄景龙与澳洲当地厨师合作，运用澳洲当地新鲜食材，结合台式料理的烹调手法，创作出让在场宾客惊艳的好味道。
新南威尔斯省能源厅长兼友台小组主席罗伯斯（Anthony Roberts）、新省反对党领袖代表王国忠上议员、新省司法厅政务次长克拉克（David Clarke）及新省下议员哈契尔（Chris Hartcher）等多位澳洲政要，都对黄景龙的厨艺赞不绝口，也对台湾美食留下深刻印象，希望能尽快拜访台湾，再尝台湾各式美食小吃。
中华民国驻澳代表张小月也向在场宾客介绍台湾美食文化，“台湾美食是传统中国、西方及东方的美丽结合”。
张小月说，“台湾先后经历荷兰、西班牙、日本殖民统治，受到多元文化的影响，也造就了台湾美食融合的特性”。
为了让澳洲人士更加认识台湾美食，黄景龙将在28日与新南威尔斯省马力维市（Marickville）政府举办以台湾夜市美食为主题的午宴，马力维市与基隆市是姐妹市，届时市长海伦（Jo Haylen）将亲自出席主持。
接下来几天，黄景龙陆续在雪梨地区的宝岛餐厅、澳洲灵严山寺以及佛教慈济澳洲分会，进行台湾美食教学讲座。
