高雄食品展 蒙古等国首度参展

【大纪元8月17日报导】（中央社记者林孟汝台北17日电）高雄气爆后复建工作刻不容缓，美食是最好的交流疗愈方法，迈入第8年的高雄食品展，今年吸引美、日、韩、马来西亚、香港及蒙古等国首度参展，精彩程度更胜往年。

高雄食品展今年首度移师高雄展览馆举办，将于11月6日至9日登场，土洋夯品同场较劲，除高雄市海洋局推出超低温鲔鱼、鱿鱼、秋刀鱼、虱目鱼和石斑鱼“高雄五宝”外，冷冻水产公会也将推出龙虾和烤鳗，海味十足。。

现场的异国美食包括美国牛和巧克力，日本的米、冷冻调理食品和甜食，韩国的泡菜、人参茶、辣椒酱和豆瓣酱，及蒙古果汁和有机饮料。

日本参展商泰盛贸易株式会社将展出全球超迷你的寿司机器人，轻巧兼具可移动性的设计，标榜每人都能当寿司大厨，吸引知名饭店、餐厅瞩目。

此外，首次参展的国立高雄餐旅大学，将于展览期间举办“法国国际面包大赛”台湾区选手初赛，入选者将于明年至法国比赛。

值得一提的是，近年来消费者的口味在全球化的影响下，渐渐地趋向一致，大型连锁加盟餐饮店功不可没。

中华民国对外贸易发展协会表示，今年高雄食品展新加入台湾连锁加盟促进协会为支持单位，并成立“连锁加盟专区”，带给南台湾消费者更多元的体验。