吃金枪鱼寿司 全美11州62人感染沙门氏菌

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【大纪元2015年07月24日讯】(大纪元记者夏君编译报导)根据美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention﹐CDC) 的报告﹐全美11个州的62人是因吃了用冷冻金枪鱼做的寿司感染了沙门氏菌(Salmonella )。其中﹐加州的患者人数最多﹐为34人﹔其余依次为亚利桑那州11人﹐新墨西哥州6人﹐明尼苏达州4人﹐伊利诺伊、密歇根、密西西比、南达科他、佛吉尼亚、华盛顿和威斯康辛州各1人。

根据美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention﹐CDC) 的报告﹐全美11个州的62人是因吃了用冷冻金枪鱼做的寿司感染了沙门氏菌(Salmonella )。图为生金枪鱼片。(Fotolia)

多数患者报告说﹐他们是在吃了生鱼片寿司的一周内开始出现沙门氏菌感染症状的。11人已被送往医院。尚无死亡病例报告。

5月下旬,CDC报告在9个州里共有53人感染沙门氏菌。

疫情爆发后,小寒公司(Osamu Corporation)两次发布公告﹐召回其印尼工厂加工处理的金枪鱼。其中一项召回是,从5月9日至7月9日卖给餐馆和超市的所有冷冻金枪鱼﹐其购买订单编号为8563至8599。另一项召回是,从5月20日至5月26日小寒公司经AFC公司批发给寿司连锁店的一批冷冻黄鳍金枪鱼块﹐批号为68568。所有召回产品不应该再卖出或食用。

这次由沙门氏菌B型伤寒变异病毒(Salmonella Paratyphi B variant range)引起的大多数病例始于3月5日至7月7日。CDC表示﹐自7月19日最后一次统计后,还可能会出现新病例﹐因为有人可能会在患病后拖延两至四周才报告病情。

这次所报告的患者中,最年轻的还不到1岁,最老的为83岁。专家称﹐小孩和老人最脆弱,另外免疫力低的人也容易感染病毒﹐所以这类人应避免食用生鱼或贝类。

在感染沙门氏菌后的12至72小时内﹐所出现的症状包括腹泻、发烧和腹部绞痛。

自5月21日宣布疫情爆发后﹐美国疾病预防控制中心和美国食品与药物管理局(FDA) 一直在与州和地方卫生部门协同﹐对此次疫情进行调查。◇

责任编辑:张顿

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