【大纪元7月9日报导】（中央社屏东县9日电）陈秋旗5年前从美国密西根州立大学生物统计系毕业后，返乡继承家业养甲鱼，一头栽进甲鱼生技产品研发，成为台湾第1个集研发、代工与品牌设计的甲鱼生技代工观光工厂。
陈秋旗父亲陈锦耀养甲鱼超过20年，在屏东养甲鱼是前辈级人物，目前养殖池约4公顷大，和台湾甲鱼业者一样，都只是外销甲鱼蛋和甲鱼。
陈秋旗大学就读中原大学数学系，到美国密西根州立大学攻读生物统计硕士时，原本想走财务研究路线，但在生物统计领域慢慢的对生技研发产生了兴趣，而让他萌生了回乡开发甲鱼生技产业。
陈秋旗说，台湾人对甲鱼的功效陌生，多数的甲鱼都外销到中国、日本、马来西亚和泰国，每年出口产值新台币70、80亿元，是台湾水产品出口产值第2名，台湾是全球最大的甲鱼供应区，但台湾的甲鱼业者都只出口甲鱼蛋和甲鱼，很少做生技产品研发。
陈秋旗回国的前2年，研发较简单的甲鱼粉、甲鱼精和甲鱼油，第3年进驻屏东农业生物科技园区，成立“耀月企业”，专门帮药厂做甲鱼生技产品的研发、代工和品牌设计，甲鱼材料来源则由自家的甲鱼供应，好控管药物残留。
陈秋旗说，目前国内外多数的甲鱼代工厂只能做简单的甲鱼粉、甲鱼油、甲鱼精的代工，他的代工厂有能力精粹甲鱼蛋白质，代工品牌产品外销到新加坡、马来西亚及香港等。
陈秋旗表示，甲鱼有提升免疫力的功能，甲鱼肉的胆固醇和蛋白质结构完美，吃了对身体不会有负担，日本和中国大陆对甲鱼的养生趋之若骛，他希望能在台湾推广甲鱼养生的观念。
另一方面，陈秋旗希望能把台湾传统的甲鱼养殖产业，带向生物科技产业，让甲鱼养殖业者有更好的收入。
