【大纪元2015年09月26日讯】(大纪元记者钟鸣纽约报导)三位华裔老板合作在皇后区牙买加开办的绿苹果超市（Green Apple Supermarket），是当地最大的超市。绿苹果超市内设的美食广场经营美式快餐，经理宗先生表示，当地居民的消费能力和跨族裔的管理是最大的挑战。
从地理位置上来看，绿苹果美食广场条件非常好，与纽约市立大学约克学院（York College）只隔一座铁路桥，附近有长岛铁路牙买加站、E车和J车终点站，还有肯尼迪机场快轨。从人流上来说，规模已经相当大，但关键的问题是消费能力。根据美国人口普查局的数据，2013年牙买加中心商业区住户平均家庭收入42,887美元。宗先生表示，在牙买加做的价格比华人社区低很多：“在法拉盛做，每餐平均7.5美元，还不包汽水；在这里我卖6美元，还包一瓶汽水。”因为刚开业，也还没有打广告，现在还不知道这个价格在牙买加的接受程度，还要观察。
另外一个挑战来自跨文化管理。牙买加中心商业区总人口3万2千821人，其中黑人或非裔占73%。因为到店消费的90%都是黑人或非裔，还有很多人只讲西班牙语，所以店里请的都是非华裔的员工，只有经理是华人。宗先生表示：“员工在规矩上要差一些。”就在说话的功夫，一位非裔员工端着午饭来找宗先生，问是不是可以到楼下吃午餐？说是因为有朋友来了。宗先生说：“我定了员工只能在这里（一层）吃饭，请不要破坏规矩（Don’t break the rule）。”等员工走了以后，宗先生无奈地直摇头。
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