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美中餐馆外卖用的白纸盒 发明者竟是美国人

美国中餐馆外带常用的白色纸盒几成中餐的象征,大部分人看到它就想到中餐,这个看起来很便利的小纸盒,在中国或台湾却很少见。(Fotolia)

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【大纪元2016年10月03日讯】(大纪元记者吴英编译报导)美国中餐馆外带常用的白色纸盒几成中餐的象征,大部分人看到它就想到中餐,这个看起来很便利的小纸盒,在中国或台湾却很少见。

按最乐观的估计,全美有4万多家中国餐馆,比邮局还多,也连带使中餐外带白色纸盒到处可见。现在它不仅成为流行文化,经常出现在电影或电视影集,还登上纽约饮食博物馆。

“食客”(Eater.com)网站2日报导, 很多人不知道这个白色纸盒的发明者,不是华人而是美国人。

发明者是芝加哥居民

1894年,芝加哥居民弗雷德里克.威克斯.威尔科克斯(Frederick Weeks Wilcox)发明了这个白色纸盒,他称它为“纸桶”(Paper Pail),并向美国专利及商标局(United States Patent and Trademark Office)申请专利。

威尔科克斯的灵感部分来自日本折纸,可以用一张纸折成完美的防漏容器,加上一个提把,方便携带。

下面就是当初这位发明家申请专利的文件原稿,至今都还保存在美国专利及商标局。

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YouTube还有教导制作方法的影片。

独特造型点子来自十九世纪

除了参考日本的折纸艺术,这个容器的造型灵感主要来自十九世纪盛装生蚝的木制容器外形。

外卖白色纸盒流行的原因?

二战后美国人民逐渐往郊区迁移,对外卖食物的需求越来越多,美味的中餐馆外卖生意也随之转好。另外,二十世纪中国移民涌入加州,中餐馆越来越多。中餐馆偏好使用这个白色纸盒,逐渐地使它成为中餐不可或缺的一部分。

这个纸盒子设计的特殊之处?

除了防漏外,这个纸盒还可以简化餐后的清理工作,特别是捞面和油腻的麻油鸡等中餐。还有一个特别之处,它的高筒形状很容易储存,不占空间。

它的制造商?

在美国,有几家公司生产这种白色纸盒,但最大的生产者Fold-Pak,市场份额高达七成。

后续有哪些创意修改?

在1970年代,一名设计师帮Fold-Pak加入富含亚洲文化的设计,包括画上红色宝塔,在顶部写上“谢谢”。

后来内层用了防油脂和汤汁渗漏的涂料,拿掉铁丝把手以利微波加热,以及使用环保的纸板。

比发泡胶或塑料容器更好?

由环境保护角度来看,这个白色纸盒比发泡胶外卖盒好,发泡胶不能够生物降解。不过,后来纸盒使用蜡或塑料涂层,可能在回收利用过程会导致一些问题。

目前许多餐馆用来盛装如蛋花汤的塑料容器有其优势,因其可以清洗并重复使用。

责任编辑:苏漾

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2016-10-03 10:37 AM
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