【大纪元2016年11月18日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹报导）由市民共耕共享也是全台湾第一座的食物森林，18日上午在光复路绿园道展示成果。新竹市长林智坚与多位民意代表出席庆祝，环保署长李应元也特别到场力挺，肯定食物森林兼具美感与环保理念，为下一代创造永续环境。
李应元认为透过食物森林运作，市民可食用在地食材，节省运送食物过程所耗费的汽油，减少碳足迹，让地球永续发展，食物森林创造了良好的栖地，让蜻蜓、鸟类、蝴蝶和蜜蜂等大自然生态重回市区。
食物森林是由新竹市政府与梧桐基金会、社区民众合作，经过一年设计与建置、举行30堂环保与农业课程后在社区植上千棵蔬果植物和香草植物。全区采用环保低碳原则设计菜圃与生态池。环保局表示，食物森林示范地兼具生态保育、资源回收和节能减碳。
“观稼台”使用二手木材打造；“锁眼菜畦”采用钥匙孔形，让工作者站在中央就可照顾周围蔬菜；“螺旋花圃”让浇灌水流顺势往低处流动；“生态水池”可调节微气候，避免蚊蝇孳生；还有“雨水回收设施”、“落叶堆肥桶”，4500 棵的蔬果植物，还有薄荷、迷迭香等3000多棵香草植物，小白菜、番薯叶等500 棵季节蔬菜，欢迎亲子共同来享受田园乐。
食物森林设在武功里社区公园，林智坚特别颁发认养证书给里长陈海锋及环保志工们，感谢他们不辞劳苦细心照顾。陈海锋欢迎大家来采摘，但也呼吁社区民众要多珍惜，同时也要发挥公德心。全心投入照顾园子的志工杨新崎与周伯通说：因为发现有些在摘采时连根拔起，造成量的减少，例如地瓜叶采叶子即可。另在采的同时也能帮忙把杂草移除，让植物长得更好。因为属于公有，期望大家能共同维护。
责任编辑：郑桦
