【大纪元2016年02月15日讯】（大纪元记者李乐儿洛杉矶报导）2月11日，洛杉矶地区医生与营养师们齐聚，探讨如何减少洛杉矶地区人群的肥胖率、选择健康的外出就餐食品，以及如何帮助父母为儿童安排健康膳食等问题。
洛杉矶县政委员苏丽丝（Hilda Solis）说:“特别是亚洲和韩国社区使用很多的钠或盐，我们要减少用量，因为它会导致中风、肥胖症跟糖尿病。”
肥胖可以引发很多的问题，那么在外出就餐的时候，我们应怎样为自己跟家人做出更健康的选择呢？预防慢性病医生西蒙（Paul Simon）建议，应尽量选择低糖的无碳酸饮品，如茶或清水。外出点餐应尽量选择小分量食物并与他人分享，饭后可选择健康的零食，减少热量摄入。他说：“我们希望人们享受到餐厅用餐，但要少吃点，量并不是唯一的因素但却很重要。”
为了鼓励儿童多吃健康的蔬菜水果，医生们还总结了一些健康小贴士，如使用漂亮的盘子用餐，饭前在盘边摆放蔬菜水果来代替薯条曲奇等高热量食物等。
一位在现场的母亲分享了她的心得，家庭主妇山卓斯（Minerva Sanchez）说 ：“我不需用油或牛油油炸所有食物，我可以弄得更健康一点。我家不再有汽水，用我自制的各式果汁取代。”◇
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