【大纪元2016年02月17日讯】（大纪元记者王文君香港报导）香港有机资源中心发表研究报告，发现3个大陆常规菜心及菠菜样本镉含量超标，1个有机苋菜样本铜含量超出澳洲标准近3倍。有机资源中心主任黄焕忠教授呼吁港府检讨现时的铅含量标准。
浸大香港有机资源中心发表《从铅水带到蔬菜的重金属研究报告》，中心去年9-11月从全港的湿街市、超级市场及有机农墟采集63个蔬菜菜叶样本作重金属测试。结果显示，来自大陆的1个菜心及2个菠菜样本镉含量超出香港食环署及澳洲的0.1毫克／公斤标准；1个大陆有机苋菜样本铜超出澳洲标准近3倍。
另外，3个来自本地的有机及常规苋菜样本铅含量偏高，超出澳洲标准，但低于世卫和欧盟标准。3款铅超标的样本包括：两款来自荃湾街市及元朗大桥头街市的本地有机苋菜，及一款来自九龙塘百佳超市的本地常规苋菜样本。
有机资源中心主任黄焕忠教授表示，中心曾造访该两间农场，采集同款蔬菜样本进行化验。结果显示，两个从有机农场直取的样本铅含量均远低于购自湿街市样本。他估计去年天气恶劣影响收成，导致不法商贩有机可乘，或有本地有机农场自行购入大陆低价常规菜混杂其中。
他提醒市民食用蔬菜前先浸泡15-30分钟，去除表面的污染，或可减少约四成残留表面之重金属。他强调食用有机菜更为安心，现时香港有机农场有250个，得到中心认证的达137个，市民可从中选购有机菜。
黄焕忠又指，现时香港铅含量标准（6毫克／公斤）沿袭大约六、七十年代标准，与时下现状相比过于宽松，食品法典委员会及欧盟和大陆的标准则为0.3毫克／公斤，澳洲为0.1毫克／公斤，他希望政府重新修例。又呼吁政府鼓励和发展本地农业，将本土蔬菜自给率由2%提高至10%。◇
责任编辑：李薇
