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蔡英文就职国宴甜点 展现台湾水果王国美名

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【大纪元2016年05月14日讯】(中央社)中华民国第14届总统、副总统就职国宴甜点今天亮相,发挥台湾水果王国美名,以当季水果打造缤纷花园,黑糖糕、凤梨酥、绿豆糕和东方美人茶,连番上桌。

第14届总统、副总统就职国宴菜色日前亮相,主打以“在地”和“得时”为概念,选用台湾本土食材,要让各国宾客品尝台湾好味道。

万豪酒店14日展示国宴甜点料理,利用在地食材推出“ 花园宝岛缤纷盘”,包括黑糖糕、金钻凤梨酥、绿豆糕 、乌龙茶马卡龙、牛轧糖、芝麻巧克力、木瓜牛奶冰淇淋。(中央社)
万豪酒店14日展示国宴甜点料理,利用在地食材推出“
花园宝岛缤纷盘”,包括黑糖糕、金钻凤梨酥、绿豆糕
、乌龙茶马卡龙、牛轧糖、芝麻巧克力、木瓜牛奶冰淇淋。(中央社)
万豪酒店14日展示中华民国第14任总统副总统国宴饮品 ,包括新竹北埔东方美人茶、古坑咖啡、台湾埔桃酒等。图为东方美人茶。(中央社)
万豪酒店14日展示中华民国第14任总统副总统国宴饮品
,包括新竹北埔东方美人茶、古坑咖啡、台湾埔桃酒等。图为东方美人茶。(中央社)
万豪酒店14日展示中华民国第14任总统副总统国宴饮品 ,包括新竹北埔东方美人茶、古坑咖啡、台湾埔桃酒等。图为古坑咖啡。(中央社)
万豪酒店14日展示中华民国第14任总统副总统国宴饮品
,包括新竹北埔东方美人茶、古坑咖啡、台湾埔桃酒等。图为古坑咖啡。(中央社)
万豪酒店14日展示中华民国第14任总统副总统国宴饮品 ,包括新竹北埔东方美人茶、古坑咖啡、台湾埔桃酒等。图为台湾埔桃酒。(中央社)
万豪酒店14日展示中华民国第14任总统副总统国宴饮品
,包括新竹北埔东方美人茶、古坑咖啡、台湾埔桃酒等。图为台湾埔桃酒。(中央社)

万豪酒店今天公布国宴甜点,分别是象征东方布朗尼的黑糖糕、台湾知名甜点金钻凤梨酥和台湾早期庙会必备供品绿豆椪,乌龙茶马卡龙、牛轧糖、芝麻巧克力,还有曾让总统当选人蔡英文不顾形象大吃的木瓜牛奶冰淇淋。

这次公布的甜点同样符合在地、得时,还有取材各地概念,像木瓜牛奶冰淇淋,是取自嘉义林内木瓜和台南小农鲜乳,业者曾在蔡英文竞选期间打包票,如果当选之后就免费提供,这次在国宴中兑现。

这次摆盘设计也以花园样貌呈现,尤其乌龙茶马卡龙上停留一只蝴蝶,不只是万豪酒店标志,更是强调台湾蝴蝶王国美誉。

饮料则选择新竹北埔2015年夏天的东方美人茶,数量稀少,仅8.1公斤,咖啡则选择云林古坑咖啡,特色是不苦、不涩、不酸,入口后还会转为香甜。

另外,这次也选择台湾埔桃酒搭配甜点,葡萄酒体细致,有蜂蜜、甜美的无花果和蜜饯风味,适合搭配水果类甜点,而这支国产葡萄酒,也曾获得世界8国酒类竞赛的6金4银奖牌。

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