【大纪元2016年05月08日讯】（大纪元记者平山报导）5月4日，伯爵（Earls）连锁餐厅举行新闻发布会，对该公司做出的从美国采购人道认证牛肉，将加拿大牛肉排除在外的决定表示道歉，并宣布将继续采购加拿大牛肉。
上星期，伯爵宣布将从美国堪萨斯牧场采购取得人道认证，不含抗生素、类固醇或生长激素的牛肉后，受到消费者和畜牧农场主的强烈反弹，许多人在社交媒体上发声，呼吁抵制伯爵。
亚省牛肉生产商协会主席鲍勃‧洛（Bob Lowe）说，伯爵这是在打牧场主的“耳光”，是在暗示加拿大的牧场主们对动物不人道。
加拿大养牛协会总经理饶博‧麦克纳布（Rob McNabb）说，在满足消费者需求和开发新产品等方面，他不相信美国养牛业比加拿大的同行领先。但他承认加拿大的认证体系不如美国，美国的同行业文档比加拿大做得好。麦克纳布说，加拿大正在制定一个与美国人道认证类似的标准，保证肉牛人道屠宰，牛肉不含抗生素、类固醇或生长激素。
伯爵公司总裁莫‧杰沙（Mo Jessa）在新闻发布会上说：“不从加拿大采购牛肉是一个错误，我们将改正这个错误。”杰沙说，伯爵曾在亚省寻找得到人道认证的牧场，但数量太少，不能满足要求。选择从美国采购的动机是，单一来源可以满足伯爵的全部需求。杰沙承认将加拿大牧场排除在外是个错误。他表示将通过与当地农场主合作，建立符合伯爵标准的亚省牛肉供应基地，将加拿大牛肉重新端上消费者的餐桌。
杰沙称伯爵与亚省渊源很深，该公司就是在埃德蒙顿起步的，伯爵在亚省有许多分店，许多亚省人为伯爵工作。他说，亚省一直支持伯爵，伯爵需要支持亚省，特别是在目前的艰难时期。
责任编辑：林采枫
