加国牛结核病源自卑诗 波及亚省

【大纪元11月14日讯】加拿大食品检验局于今年8月，在对一家位于魁北克省的屠宰厂进行随机检查中发现，有一头牛感染了牛结核病，根据追踪调查，病源来自卑诗省距离爱德华王子岛100公里处的凡德胡夫（Vanderhoof）镇一家牧场，该病牛还曾先后在卑诗省和亚伯塔省的牧场被畜养，为此卑诗省和亚伯特省的近30座牧场遭到隔离，470头牛被扑杀。
　　
此次加拿大的牛结核病疫情波及甚广，是因为原蓄养该病牛的牧场在今夏缩小畜养规模时，将400头牛转让给亚伯特省的22座牧场，此时正是确定病牛被感染的时间，目前当局已迅速将可能爆发疫情的牧场全部隔离。另外，卑省的７个牧场，包括带原病牛出生的牧场也被迫隔离。
　　
牛结核病会引起病牛虚弱、没有食欲、体重下降和发烧等症状，长期近距离接触的人容易被传染病毒，但病牛肉经过煮熟后可杀死病原。在19－20世纪，普遍有人类被感染，但后因颁布奶制品消毒法和屠杀感染病牛，人类感染的案例大大减少。
　　
目前，凡德胡夫镇这家牧场售出的400头牛和余下的70头牛全部被扑杀。当局禁止被隔离牧场的牛只离开牧场。兽医称，这并不意味着要销毁这些牧场的所有牛群，只是相信在牧场里有感染病例。加拿大食品检验局官员考勒琼丝（Maria Koller-Jones）表示，除非被隔离的牧场发现疫情，否则当局不会再有扑杀行动。
　　
食品检验局和畜牧业代表均表示，该个案不会伤及加国畜牧业。考勒琼丝说，多年来加拿大均被视为牛结核病绝迹的国家，偶尔只有零星个案发生，上一次发生在2004年。 加拿大牛肉输出联盟发言人韩尼（Ted Haney）表示，政府此次迅速对该个案作出反应，保护了加国畜牧业的声誉。居住在亚伯特省南部地区的农场主Lynch-Staunton称，加拿大食品安全部门对突发事件的迅速反应，可以帮助消除全球市场对加拿大牛肉制品安全的顾虑。
　　
近期受到加元劲升的冲击，使本已笼罩在疯牛病阴影下的加国畜牧业雪上加霜，韩尼在卡尔加里举行的新闻发布会上表示，不希望这次事件对加国畜牧业造成负面影响。根据国际食品卫生标准及对风险的评估，食用和进口加拿大牛肉是安全的。
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