【大纪元2016年07月12日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）父亲节将至，彰化花坛有饭店业者将地方盛产的茉莉花入菜，推出茉香烟熏鲑鱼创意料理，让父亲好好独享。业者表示，茉香烟熏油封鲑鱼佐金泥蒜汁，采低温烹调，鲑鱼保留原汁原味，搭配茉莉花香，口味独特，而且打卡即可免费赠送一份。
以往父亲节聚餐不如母亲节热络，为了鼓励全家团聚吃饭，全国饭店推出各种好礼，凡预定父亲节桌菜即赠蛋糕，还有机会抽中杉林溪旅游双人住宿券，而打卡独享“茉香烟熏油封鲑鱼佐金泥蒜汁”，更能吃到在地风味的创意料理。
业者指出，主厨严选生食等级的鲑鱼，结合花坛在地特色茉莉花，采最能保有食物原味的低温烹调法，使鲑鱼吃起来口感Q弹细嫩，加上烟熏料理手法，满口清香的茉莉香气，只要在父亲节用餐期间上传全家聚餐合照，于饭店内打卡，即免费赠送一份，每桌限一份。
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