【大纪元2016年07月19日讯】（大纪元记者韩婕编译报导）英国政府早前计划开征糖税以遏制儿童肥胖问题，但最新的研究发现，脂肪才是肥胖的主因。
据英国电讯报报导，格拉斯哥大学（Glasgow University）的专家针对全英逾13.2万人的研究发现，使人肥胖的因素，糖占的比例实际上很小。英国成年人的肥胖和超重原因在于他们吃下的脂肪，而非糖。
事实上，糖对肥胖的影响非常小，远低于对瘦子的影响。
这个由科学家主导的研究并非由制糖业者所资助。科学家警告公共卫生运动责怪糖造成英国人过重危机，但这一误导可能导致肥胖危机，让人误以为糖是造成肥胖的原因，多吃脂肪类食物没有关系。
领导这一研究的健康福利学院佩尔教授（Jill Pell）说：“关键问题是民众需要减少整体的卡路里（热量）摄取量。如果只集中在减少吃糖量，却吃更多的薯片补偿，民众将无法对抗肥胖。”
从今年夏天起，英国政府拖延已久的肥胖政策，预料将严厉打击糖类消费品。措施可能包括对含糖类饮料征税，像可口可乐、百事可乐和路可查德运动饮料（Lucozade Energy）跳到24便士一升。
英国癌症研究中心估计，若英国政府对含糖饮料开征20%的税，在未来十年将防止370万人成为肥胖者。到2025年，英国健保每年将节省1,000万英镑（约1,318万美元）的成本。
另一项英国生物银行的研究项目中，科学家们分析了132,479名男女的饮食习惯、医疗数据和组织样本。他们查看这些志愿者每日食物的摄取量，发现三分之二的男性和一半以上的女性超重或肥胖，肥胖的志愿者每日摄取的热量比苗条的志愿者至少多14%；但肥胖者糖的摄入量为22%，比苗条者的23.4%并无太大差异。
这一研究报告同样说明，脂肪是整体（肥胖的）最大的原因。肥胖者每日饮食热量的比例高于瘦子，而非糖的比例。公共卫生信息聚焦在糖上，可能误导公众忽略减少热量的摄取。
责任编辑：茉莉
