【大纪元2016年09月01日讯】(大纪元记者李乐儿报导)出国前几年，大陆的榴梿披萨在一个夏天之内火遍大大小小的餐厅，那香甜的芝士，滑嫩浓郁的金黄色榴莲肉，配上软软的发酵面皮，一大口咬下去，让人唇齿留香，回味无穷。来到美国，搜遍了各种美食软件跟有名的餐厅也没有发现过榴梿披萨这种食物，在第N次被大陆的榴梿披萨图片馋的流了一地口水的时候终于拍案而起，决心自己做一个试试看。
首先上网查了一下食谱，需要用到的食材很简单，只需要黄油，披萨饼皮，芝士跟榴梿。
美国是个包容性很强的多元化国家，来自世界不同地域的人们移民来到美国，也带来了他们的饮食文化。所以身在美国最方便的事情就是可以在不同超市买到你想要的任何食材。每家中国超市的冰柜里面都可以买到产自不同地方的冰冻榴莲，在水果摊位也可以买到新鲜榴莲。不过由于整个的榴莲不太好剥又太多，最终还是选择了冰柜里面剥好的一块冰冻泰国猫山王榴莲。接下来需要准备的是饼皮。值得一提的是，Walmart面包区的pizza crust非常棒，松软无比又薄厚均匀，最棒的是饼皮本身有淡淡的咸，再配上榴莲的甜度，口感非常好。一包里面共有两张，可以做成两个披萨， 只要$3多一点。由于实在懒得开车去三十分钟开外的Walmart买一张饼皮，只好去楼下墨西哥大叔开的pizza店厚着脸皮买下一块生面团，不过由于功力不够，一块面团被我擀的有些薄厚不一。下面要开始做披萨啦！
制作榴梿Pizza的步骤
步骤一:
在面皮上面涂黄油。这种黄油的完美替代品口感跟黄油一样，可它的脂肪跟卡路里却都是减半的。
步骤二:
在饼皮上铺榴梿。解冻后的榴莲要撕成小块，平铺在涂好了黄油的饼皮上。
步骤三:
加入芝士。这次小编选择的是一种四合一的芝士，铺了满满一层，希望等下烤熟可以拉出长长的丝。
步骤四:
铺上锡纸，放入烤箱。在450度的高温下，听到融化的芝士在锡纸上烫出滋啦啦的声音，心里很开心。
五分钟后，空气里溢满了香甜的气息，有奶香跟榴莲香气，还有发酵的面饼烤熟的香味。赶快来尝试一下吧！
(责任编辑/王婷仪)
