【大纪元2016年09月09日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉农委会8日举行2016年水产精品颁奖典礼，嘉义县东晟水产有限公司“醇枣胶原冻饮”以及崇文冷冻食品股份有限公司“传鲜乌鱼子礼盒”，荣获农委会“海宴”水产精品肯定，展现突破传统创新价值，创造嘉义县渔业优质品牌形象。
东晟水产为先进的冷冻水产食品加工公司，主要产品为台湾鲷鱼片及鲈鱼片，有ASC、HACCP、CAS与TAP等认证，该公司坚持优质安全水产理念，本次获奖的“醇枣胶原冻饮”，是由金目鲈鱼鳞胶原蛋白加上汉方有机红枣萃取出来，喝起来无腥味、无香料、自然微甜与微淡枣香，是极具保健的饮品。
崇文冷冻食品拥有现代化的水产加工厂，同时有结合时尚、休闲、观光、购物的水产品专卖门市，是布袋旅游著名消费点，本次获奖的“传鲜乌鱼子礼盒”，内容有5两半乌鱼子、乌鱼子酱、乌鱼松、炙烧乌鱼子壹口吃，该公司坚持以日晒风干传统工法制作，虽然费时费工但每一口都品尝出时间的味道。
农业处指出，政府为带动水产品以提升优质、安全、精致等层面为主，渔业署从2010年起开始举办水产精品评选，透过优质水产品选拔，形塑台湾水产品优良品质，提升渔业产业价值，参选产品基本条件为国产水产原料或特色原料，且生产制程需通过CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等其中一项品质验证，今年共有80项产品参选，最后只有20项精品脱颖而出。
农业处表示，此次东晟水产有限公司“醇枣胶原冻饮”，以及崇文冷冻食品股份有限公司“传鲜乌鱼子礼盒”，可以从众多参选者脱颖而出，通过专家以品质特色、包装设计、市场行销、经济效益等面向评选，表示品质达到精品标准，展现嘉义县水产品优质形象与极致的品牌价值，是国人最佳伴手礼新选择，消费者可以多多选购。◇
责任编辑：晓玫
