桃园红茶评鉴 将推茶产业产销履历

人气 282

【大纪元2016年09月09日讯】(大纪元记者徐乃义、吴美蓉台湾桃园报导)桃园市举办105年桃园市优质红茶评鉴比赛颁奖典礼暨展售。桃园市长郑文灿表示,本次共2,450台斤参赛,选出特等、头等及优选奖项,希望透过评鉴,提高“桃映红茶”品牌价值。桃园茶产业也将迈向品牌化、高值化、有机化并推动产销履历农产品标章(简称TAP标章),提升桃园茶产业整体形象与价值。

桃园的农地面积有4万8千公顷,优质农田非常多,无论有机蔬菜、稻米、茶叶、畜牧、杂粮等各方面,表现亮眼,更要转型为“小而强”的农业。桃园茶产业面积560公顷,主要位于龙潭,其他分布于杨梅、平镇、龟山、芦竹的茶区,每年产值约5亿元。

郑文灿强调,桃园市府自创的“桃映红茶”品牌,取名自唐诗“人面桃花相映红”,比喻茶色润红。桃园红茶系列品质优良,外观纤细匀称,色泽墨红鲜润,茶汤红艳明亮,香气淡雅,滋味甘醇浓郁,各项表现都非常好。

桃园茶产业正迈向品牌化、高值化、有机化,也将建立生产履历制度。目前已创立桃园东方美人茶、桃映红茶等品牌,并藉由评鉴确定品牌价值与价格,也透过每年的例行查验把关茶叶品质;桃园的茶区较无污染,也会保持有机生产、友善生产的特质,建立安全、有机的标准。

郑文灿说,桃园市将推动产销履历农产品标章(简称TAP标章),并辅导各产销班使用标签。TAP是 Traceable Agriculture Product的缩写,也就是产地履历证明。这将可让每一种茶都有身份证,只要一扫QRcode,可直接连到茶园,就很难仿冒造假,会让茶的品牌更高。

市府推行茶产业再造,编列预算办理排水改善、评鉴活动等项目。接受辅导的桔扬公司总经理周文裕表示,实施产销履历,若靠茶农单打独斗,实属不易,只有靠团队合作。桔扬与坚持有机耕作的茶农契约耕作,总规模近20公顷,实施良好农业规范及验证,形成完整缜密的保障体系,加上创新包装、行销推广,一方面照顾台湾茶农生计,也让民众安心享用极品好茶。

郑文灿说,茶农有“身体好、夫妻感情好、长寿”3项特质,推荐年轻人多到茶区小旅行,体验茶农的环境与生活。

105年桃园市优质红茶评鉴比赛颁奖典礼。(吴美蓉/大纪元)
105年桃园市优质红茶评鉴比赛颁奖典礼。(吴美蓉/大纪元)

责任编辑:吕美琪

如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论