【大纪元2017年11月19日讯】（大纪元记者陈俊村编译报导）美国费城一家餐厅不以营利为目的，凡是到该餐厅用餐的顾客，都可自行决定要付多少钱，多付和少付，甚至不付都可以。该餐厅希望借此让经济条件不佳的穷人，也能有上餐厅吃顿饭的机会。
据《赫芬顿邮报》报导，这家餐厅位于费城西部商业区，店名叫“人人吃饭餐馆”（EAT Café），其EAT为Everyone at the Table的缩写，意指每个人在餐桌上，亦即人人有饭吃之意。
此餐厅一餐的建议价为15美元，含有三道菜。顾客在收到账单时，可视自己的经济情况，在账单上写上自己想付的金额。少付和不付都没关系，多付也不会被拒绝。
在全美各地，以这种方式经营的餐厅大约有50家。而这家餐厅之所以也这么做，系出自于其老板奇尔顿（Mariana Chilton）的想法。
身为非营利组织“无饥饿社区中心”（Center for Hunger-Free Communities）主任的奇尔顿表示：“有人认为，穷人没有资格吃好的料理，或享受食物带来的一些喜悦，我希望破除这种观念。”
基本上，这家餐厅每个星期都会换菜单，并提供营养和素食的选择。但该餐厅的食物预算很紧，每周仅有大约750美元，因此相当依赖来自超市、教堂、面包店和当地其他团体的食物捐赠，而这些捐赠占了其所有食物供给的15%左右。
该餐厅除了服务一般的顾客之外，也帮助过无家可归的人、挣扎求生的母亲、为债务所苦的学生等。
有些当地居民会定期光顾这家餐厅，因为他们希望支持该餐厅帮助人们的使命。而在社区会议中得知这家餐厅的当地居民席梦思（Sally Simmons）则说：“我们喜欢一个地方欢迎任何人光临这样的概念。”
如果你想赞助这家餐厅，但不克前往费城的话，你也可以在网站上捐款给他们。
责任编辑：茉莉
