浪漫下午茶品赏中 探索英国文化

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【大纪元2017年08月02日讯】(大纪元记者袁玫艾尔蒙地市报导)美国中华茶文化学会茶事活动英式下午茶的品茗及文化探讨”,7月29日在洛侨中心浪漫展开。参加民众既聆听了企业家英国牛津博士徐永泰的专题演讲,更享用了会长杨绮真准备的丰盛道地的三层点心盘和伯爵茶、台湾茶艺茶席。

美国中华茶文化学会的茶事活动“英式下午茶的品茗及文化探讨”,7月29日在洛侨中心浪漫展开。(袁玫/大纪元)
美国中华茶文化学会茶事活动英式下午茶的品茗及文化探讨”,7月29日在洛侨中心浪漫展开。(袁玫/大纪元)

除了中华茶文化,杨绮真也希望把英国下午茶的乐趣带进茶事活动。她表示,英式下午茶很有文化渊源,特地介绍给爱好品茗的社区人士,给大家带来很有讲究的贵族式享受,喝出美好氛围。

除了中华茶文化,杨绮真也希望把英国下午茶的乐趣带进茶事活动。(袁玫/大纪元)
除了中华茶文化,杨绮真也希望把英国下午茶的乐趣带进茶事活动。(袁玫/大纪元)

徐永泰主讲“英国历史文化的探索”说,大英帝国从崛起到衰退,很多地方值得学习,但也有很可怕的历史,他分析中间的变化,用客观的态度让大家对英国做一个了解。

徐永泰表示,因天气很冷,英国人喝茶要加牛奶增加热量,一般人习惯早上到午饭之间喝一次,中饭到晚饭之间还有喝一次。英国贵族喝茶和一般人不一样,比较讲究,吃的东西比较丰富,即所谓的下午茶(Afternoon tea)。这是贵族的休闲生活,与英国人喝啤酒异曲同工,都是一边喝茶大家一边交流,集思广益,而老师与学生的沟通也常在这种情况下进行,是一种社交活动。

杨绮真表示,英国贵族在喝茶时,会带着自己名贵的杯子,品尝主人准备的下午茶,甜和咸的点心都有,茶的种类由主人决定。

洛侨中心当天的展览活动“摄影家韩国民荷花展”更增添夏日情怀。◇

责任编辑:方平

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