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芭乐护前列腺、控血糖 维生素C居水果之首

芭乐学名是番石榴,有水果王后之称。(Shutterstock)

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【大纪元2017年08月27日讯】(记者柯弦综合报导)芭乐学名是番石榴,有水果王后之称。它原产于美洲,因此“番石榴”中的“番”有外来的意思。芭乐皮薄肉厚、甜脆可口,它本身又是一个营养能量库。

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芭乐的维生素C含量约为橙子的4倍。(大纪元制图)

芭乐的维生素C含量几乎居于所有水果之首,每100克含维生素C约228.3毫克,约为橙子的4倍。维生素C有助于增添皮肤光泽、抗老化、改善牙龈健康,同时还能增强免疫力、保护心脏和血管。另外,芭乐也是维生素A、B6、钾、铁等元素的来源。

对于想减重,又不肯向食欲妥协的人来说,芭乐是极好的减肥水果。它富含粗纤维,胆固醇为0,糖分远低于苹果、橙子和葡萄。吃芭乐促进肠胃蠕动、增加饱足感,在午餐里加一个芭乐,到晚餐之前都不会感到饥饿。有趣的是,芭乐还能帮过瘦的人“增肥”,或许因为它营养丰富,能帮助调节代谢和营养吸收。(你小腹上的那点肥肉不是坏事

糖尿病人吃芭乐也有好处,因为芭乐属于低GI水果,有助于控制血糖。它对高血脂、高血压也有显著改善及预防作用。

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芭乐富含番茄红素,对男性前列腺有保护作用。(Shutterstock)

男性保养前列腺,不妨多吃芭乐。因为芭乐含丰富的番茄红素,甚至超过生番茄,据美国国家癌症研究所(NCI),番茄红素对于前列腺癌和前列腺肥大的病人都有一定的助益。《药物强化性食品杂志》(J Med Food)也发表研究,证明芭乐叶子能够干扰前列腺癌的癌细胞生长,有助于前列腺癌的预防。

此外,芭乐对于乳癌、口腔癌的预防也有一定的帮助。

芭乐的特别之处在于,种植它的时候不需要喷洒太多的化学物质或农药,因此它受的化学污染非常低。

除了普通的白肉芭乐外,红心芭乐也较为常见。(Shutterstock)
红心芭乐含茄红素较高。(Shutterstock)

除了普通的白肉芭乐外,红心芭乐也较为常见。相比之下,白肉芭乐含有较多的维生素C,而红肉芭乐含茄红素和铁质较高。

芭乐可以直接吃、拌沙拉、榨汁、做果酱、晾芭乐干。芭乐叶子也有降血糖、健肠、抗癌的功效,可以泡茶饮用。

挑选芭乐,要选表面没有斑点,按上去会有一点凹陷的芭乐果。熟芭乐能从外皮嗅到一股好闻的香气。熟芭乐储存再冰箱里,最好在4天左右的保鲜期内吃完。

责任编辑:李小明

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