【大纪元2017年08月29日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹报导）新竹市卫生局追查芬普尼残留鸡蛋，持续至各大卖场、超市、早餐店、餐饮店及杂货店稽查芬普尼残留鸡蛋流向及业者下架情况，截至目前为止，共稽查40家业者，仍持续查核市售蛋品，杜绝违规食品在本市流通贩售，以维护民众食品卫生安全。
竹市27日晚上接获通知，追查辖区全联14家门市普芬尼鸡蛋流向，业者已下架“苌记泰安洗选蛋（10入共600公克）”计982盒及“苌记泰安洗选红蛋（10入共540g）”计189盒，共计691.26公斤的问题蛋品，待退回总公司，卫生局将持续监督业者退货情形。
竹市食品安全专家委员颜宗海医师表示，芬普尼在动物实验中会导致甲状腺肿瘤、增加癌症风险，但在人体实验上并没有确切的致癌证据。他提醒，虽然芬普尼半衰期短，不会在体内累积，但依照国际食品法典委员会（CODEX）建议，每人每日芬普尼容许摄入量值为0. 2微克/公斤。
此次彰化畜牧场验出的芬普尼，最高残留量却高达153ppb，以60公斤成人来说，一天只要吃1颗半就会超标，孩童则只能摄取0.75颗。元培科技大学食品专家林志城校长表示，由于芬普尼是在鸡蛋里，不像蛋壳可以清洗，民众如果担心吃下芬普尼，建议短期内少吃蛋制品，可多喝开水及运动帮助身体代谢，保持均衡饮食。
新竹市卫生局呼吁食品业者在采购或贩售蛋品时，应符合食品安全卫生管理法之规定，向合格厂商进货，并落实自主管理且应不定期自主检验，以维护民众的食品卫生安全。依据食品安全卫生管理法第7条第5项规定，发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报所在地卫生局。违者依同法第47条规定可处新台币3万至300万罚锾。
民众选购蛋品时可以追踪鸡蛋来源，认明履历标章，如果购买散装蛋可先扫描QR code查明畜牧场所在，若是选购盒装洗选蛋可以透过蛋盒包装上的原料来源标示，了解蛋品来源、厂商或畜牧场，藉由以上方式查阅来源蛋场，共同检视把关监督食品安全。
责任编辑：郑桦
