【大纪元2017年08月30日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）一项新的国际性研究发现，高盐饮食导致患心力衰竭的风险加倍。鉴于澳洲人平均食盐量太高，健康专家敦促澳洲人减少食用高盐食物。
据澳新社消息，澳洲健康与福利研究院（AIHW）的乔斯拉蒂（Pekka Jousilahti）教授说：“心脏不喜欢盐，摄入高盐明显增加了人们患心力衰竭的风险。这种与盐相关的心衰风险的上升与高血压无关。”
乔斯拉蒂领导的研究团队在芬兰对随机选择的4000名年龄介于25岁至64岁的人进行了12年的调查，了解食盐对他们健康情况的影响。
接受调查的男女受访者中共有121人患上了（与盐有关的）新型心力衰竭。
本周在巴塞罗那举行的欧洲心脏病学大会上，乔斯拉蒂的团队公布了他们的研究成果。研究发现，每日摄入13.7克的盐，患心力衰竭的风险比摄入少于6.8克的盐增加了一倍。
澳洲心脏基金会（The Heart Foundation）警告，许多澳洲人面临着患类似的心力衰竭的风险。
之前的研究曾显示，澳洲人每日盐的摄入量大约为9克——这几乎是推荐的每日5克盐摄入量的近一倍。
心脏基金会会长凯利（John Kelly）表示，现在是澳洲人“抛弃”盐的时候了。“该研究显示，与血压无关、与食盐有关的心衰风险增加，这是令人担忧的，”他说，“虽然盐导致心衰的过程还不清楚，但这项研究提醒每个人都需要知道他们摄入了多少盐。”
上周公布的一项分析显示，烹饪酱和调料中含有大量盐分。含盐量最高的是通常用于砂锅（Casserole） 、咖喱食品和烘烤面食的粉末调料。其中一些意大利面的番茄调料是其它调料含盐量的90倍。为此，澳洲人被督促检查其食品调料中的“隐形”含盐量。
心脏基金会建议所有澳洲人每天的盐摄入量应少于6克（约一茶匙），患高血压和有患心脏病风险的人应少于4克。
责任编辑：简沐
