【大纪元2017年09月25日讯】（大纪元记者庄丽存台湾台北报导）炎炎夏日屡创高温纪录，冰凉食品最受民众青睐，历年来新北市抽验即食食品中，以凉面不合格案件占比最高，为维护市民健康，新北市卫生局抽验知名连锁超商、小吃店及凉面供应商等凉面食品，总计40件中有两件复抽后还是不符卫生指标菌量的限量标准，不合格率5%，将依法开罚新台币3万元。
卫生局说明，抽验40件凉面中，初步有6件不符大肠杆菌群、大肠杆菌限量标准。违规的6件经要求限期改善后复抽，仍有两件不符规定。分别是位于新庄的莺歌阿婆寿司及中和木火长弓自制的凉面食品，研判违规主要原因为贮存冰箱的冷藏温度高及人员手部不洁造成交叉污染。
食品药物管理科长刘君豪表示，大肠杆菌群虽不致于影响身体健康直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良。
卫生局呼吁，民众在购买凉面食品时，应多留意贩卖调理场所之卫生。冷藏贩售的凉面购买后应立即食用完毕。◇
责任编辑：陈真
