【大纪元2018年12月05日讯】美国农业部食品安全检验局（FSIS）周二（4日）说，JBS Tolleson公司正扩大召回510万余磅可能感染了沙门氏菌（Salmonella）的生牛肉产品。
此次召回的牛肉都是在7月26日到9月7日间生产和包装、在全美范围内发售的产品，销售品牌包括Kroger、Cedar River Farms、Grass Run Farms 和JBS generic。
此前，该公司已于10月因相同原因宣布召回部分产品。迄今为止，已经有超过1200万磅生牛肉产品被宣布召回。
目前的沙门氏菌感染症爆发，可能与正被召回牛肉有关。据美国疾病控制和预防中心数据，截至11月15日，已有25个州的246人致病，其中加州有66例 。不过，目前还没有出现死亡的报告，但有56人住院。
召回通知说，FSIS正在调查此次沙门氏菌症爆发的原因，很可能还有其它公司的产品需要召回。
消费者如购买了宣布召回的牛肉，应立即将其丢弃或是退回。FSIS 担心消费者不知道购买了召回的牛肉。农业部官员说，烹煮牛肉时，碎牛肉需加热至华氏160度；其它牛肉切块至少加热至华氏145度，并维持至少3分钟。
沙门氏菌感染症通常会在食用了受污染产品12-72小时后出现症状，包括腹泻、腹部绞痛、发烧等，一般会持续4-7天。多数感染者会自己痊愈，但如果出现持续腹泻，则需住院治疗。◇
责任编辑：方平
