百大青农廖学智的凤梨人生

“园漾森林”台农17号金钻凤梨，颗颗丰硕结实。（图：园漾森林提供）

人气: 3306

【字号】大中小

更新: 2018-03-15 2:39 PM 标签: 金钻凤梨, 园漾森林, 型农

【大纪元2018年03月15日讯】（大纪元高雄工商讯）艳阳下辽阔的凤梨田，廖学智露出阳光般笑容，熟练将耕作农具开进农田里，这片种满金钻凤梨田园叫“园漾森林”，廖学智述说着他的凤梨憧憬，他是百大青农也是型农，青农用凤梨来筑人生梦。

有一种滋味叫做“安心”！这道用守护大地的真心孕育出来的珍馐，就在屏东新埤的185县道沿山公路边，一片绵延无际的凤梨田里。有位坚持不施用生长激素及使用政府推广合理化施肥的青农，凭借着最“原始自然”与“天然纯净”的栽种原则，看似固执，但是要的其实很简单，只是想栽种出能让人吃得安心的台农17号金钻凤梨好滋味。

“园漾森林”—百大青农廖学智

点我立即买 https://goo.gl/YNqSVz

追寻绿色消费风潮务农开创自己一片天

一方水土成就了在地农民的一方人生。不同于许多农二代求学毕业后回乡从农，76年次的廖学智树德科技大学资讯管理系毕业，父母皆是上班族，本身无任何务农经验，所以毕业后学以致用，在电脑公司担任资讯工程师。

体认到全球正兴起一股绿色消费风潮，纵使完全没有农业背景，3年前他却毅然决然舍弃办公室吹冷气的生活，挑战时下年轻人避之唯恐不及的农夫为职业，还要忍受南台湾烈阳的苦毒，有朋友还曾暗暗质疑“他是否被雷打到了？”不过，时至如今，从他笑容灿烂的脸庞似乎在展现自己“不忘初衷”的坚持。

百大青农廖学智是高雄市第2届培训班养成的型农，除了拥有阳光帅气的外型，还具备企业管理、产品包装、行销、建立品牌的能力，向农业“贾伯斯”目标迈进。（图：园漾森林提供）

点我立即买 https://goo.gl/YNqSVz

摆脱贫脊砾地困境友善大地不忘初衷

迎着日照，受到大自然的眷顾，“园漾森林”在贫脊砾地里，一亩亩的金钻凤梨，在田中迎着烈阳而生。凤梨田的主人廖学智，跳脱传统栽种方式，以优酪乳、牛奶、微生物菌等自行调配的有机液肥施作，加上抽取数百公尺下的纯净地下水滋养，不施洒生长激素及过多化肥，长出来的凤梨结实饱满，金黄厚实的果肉细致，娇嫩欲滴的色泽令人垂涎。

看着7公顷的凤梨田，廖学智腼腆地笑着说：“土地就像我们的家，每颗凤梨就像我的小孩宝贝般，我细心呵护着，希望它们都能茁壮成长！每年收成后送验检测，通过吉园圃及产销履历认证，严格控管品质进军国际市场。”

2017年高雄凤荔季比赛，廖学智在80组参加评鉴激烈竞争下，通过田间检查、药检把关等评鉴项目，历经初、复赛2阶段评比，金钻凤梨甜度达18至20度，廖学智荣获金钻凤梨品质及果园评鉴竞赛冠军奖，为他筑梦之路初绽锋芒。

廖学智荣获2017年高雄市凤荔季金钻凤梨品质及果园评鉴竞赛冠军。（图：园漾森林提供）

点我立即买 https://goo.gl/YNqSVz

园漾森林金钻凤梨热情阳光果实

青年返乡从农，廖学智以过来人的身份鼓励想要务农的年轻人：“得学会忍受烈日下的艰苦，要早起，选择从农之路是正确无误的。”对未来廖学智深具信心，也希望更多青农带进新理念，让台湾农业更蓬勃。

目前“园漾森林”出产的凤梨，是台农17号金钻凤梨，颗颗精心栽培，果肉金黄美味多汁，香气浓郁，酸甜好滋味，营养价值非常高，尝鲜果、打成果汁、沙拉或甜点等通通都合适。“园漾森林”产量中有五成外销，三成内销，两成则透过Line跟FB等社群软体产地直销宅配。为了拓展客源，廖学智在周休假日也会参与各地的展售会，希望更多人能吃到他辛苦栽种的凤梨。◇