【大纪元2018年03月17日讯】上周（3月4日-10日），圣盖博谷7家餐厅在卫生检查时被发现违规而临时关闭。
据洛县公共卫生部报告，3月7日，一名检查员光顾柯汶纳东Rowland街239街区的The Bagelry-Covina百吉饼餐厅，在顾客区和厨房地板上看到了8只死或活的蟑螂。
此外，检查员还观察到餐厅的火腿奶酪面包、包有奶油起司的百吉饼，在室温下存放超过了4小时，也没有标注该被挪动的时间。一磅的波霸粉圆在华氏89度下放了5小时，也没作任何记录。
所有东西都随意乱丢，最后该餐厅获得80分，被临时关闭。不过3月9日就被允许重开。
被临时关闭的餐厅和市场必须经再次检查，显示问题已得到修复才能再开。例行检查、老板自检及投诉调查和再检都可能导致关闭。
被检查餐厅会得到评分和字母评级，如果餐厅被发现有老鼠、蟑螂、苍蝇或有污水问题、或没有流动水等而被关闭，除被扣去重大违规4分外，还要加扣7分；如果发现两项重大违规，如被发现食品存放温度不安全，会被再加扣3分。
其它6家被关闭餐厅及当天评分如下（均已重开）：
工业市Temaki餐厅（18558 Gale Ave., Suite 100, City of Industry），因发现蟑螂和苍蝇而关闭；当天评分85分，评级：B。
罗兰岗Jasmin Garden餐厅（18508 Gale Ave. Suite B, Rowland Heights），发现蟑螂关闭，当天评分80分，评级：B。
蒙特利公园市Good Shine Kitchen餐厅（235 S. Garfield Ave., Monterey Park），发现老鼠关闭。当天评分80分，评级：B。
帕萨迪纳Hey, That’s Amore餐厅（27 E. Holly St., Pasadena），发现蟑螂关闭；当天评分56分，评级：F。
蒙罗维亚Shanghai Bamboo House餐厅（933 W. Duarte Road, Monrovia），发现蟑螂被关闭；当天评分80分，评级：B。
圣盖博市Shanghai No. 1餐厅（250 W. Valley Blvd., Suite M, San Gabriel），发现蟑螂关闭，当天评分80分，评级：B。◇
责任编辑：方平
