【大纪元2018年03月30日讯】（大纪元记者刘景烨牛顿市报导）客家“天穿日”前一天，许炳煌、曾秀梅等纽英伦客家乡亲们将大米、杏仁、花生、薏米和两种芝麻分别烘培15分钟到半个小时，再与绿茶叶混合，磨成绿色的粉末。到了3月24日“天穿日”当天，他们再将粉末与花生碎混合，以热水冲泡，即成为广受150多位宾客欢迎的“客家擂茶”。
在这天的盛会当中，纽英伦客家乡亲会的乡亲们亲手制作了“麻糬”、“客家小炒”、“麻油素鸡”等十多样客家特色菜，与纽英伦华人侨胞们共贺佳节。
“我们客家乡亲会最重要一个特点，就是有些食物花钱买不到，比如客家笋丝，客家小炒，这边好几个餐馆号称客家小炒，但不是经典的小炒，因为他们用墨鱼而不是鱿鱼。”纽英伦客家乡亲会会长周一男说。
会上，周一男代表客家乡亲会向4月初即将离任的驻波士顿台北经济文化办事处处长赖铭琪及其夫人，赠送带有“Boston”标志的运动衣，以资纪念。
“我来到客家活动，就跟回到家一样。因为我的母亲是客家人。”赖铭琪说。
他感慨说，客家男人一定要听母亲和夫人的话。“我太太虽然不是客家女人，但客家女人的优点她都有……我从事外交工作30年，搬家就超过15次。我有3个小孩……这些年都是靠太太在后面支持着。”赖铭琪说。
经文处副处长陈铭俊、侨教中心主任欧宏伟、侨务委员蒋宗壬亦携家人到场祝贺。大纽约客家会前会长、美洲/台湾客家联合会总会长黄开荣与其夫人还带来了他们制作的牛轧糖以飨宾客。
天穿日庆祝会由陈裕逢，宋玉琴主持。据说苦练了一年的客家舞蹈班12名团员，当天表演了“客家采茶舞”、新疆舞“浪迹天涯”、“飘扇桐花情”，及“青春舞曲”等不同舞曲，一连换了4套衣服，有客家风味的，也有现代劲歌热舞的不同风格，都让人惊艳，也赢得了观众的热烈掌声。
客家乡亲会特别颁发感谢状给余啸渝老师，感谢她义务指导客家舞蹈班表演客家传统舞蹈。
当天节目内容丰富，除了舞蹈，还有卡拉OK演唱，主持人宋玉琴还为大家介绍客家谚语。当然抽奖也是不可少的，赖铭琪和黄开荣还各自提供现金100美元的红包。纽英伦客家乡亲会资料表示，中华民国行政院客家委员会于2010年将“天穿日”定为“全国客家日”。“天穿日”源于女娲补天传说。客家族群为感恩女娲拯救苍生之恩德，于中国新年后第20天以客家传统米食祭祀。◇
责任编辑：冯文鸾
