【大纪元2018年04月24日讯】(大纪元埃德蒙顿生活网记者归途报导)埃德蒙顿爆发的大肠杆菌疫情已扩大到34例，据信已有一人死亡。爱城公共卫生官员称，他们已经加强搜寻大肠杆菌的来源。
亚省医疗卫生服务厅卫生干事贾丝明．哈斯尔贝克（Jasmine Hasselback）周五（4月20日）告诉记者：“我们正在努力控制和减少风险。情况非常紧迫，任何失误都会造成严重问题。”
亚省医疗卫生服务厅周五准备发布的一个更新报告显示感染人数已经远远超出最初发生在3月底的5例。
到目前为止，已有34名感染者，至少有29名是爱城居民，其余的则是最近到访过爱城的人。其中11名患者出现严重的症状，需要住院治疗，另有一人已死亡。亚省医疗卫生服务厅最初调查的目标是爱城东南部的马马尼特餐厅（Mama Nita’s Binalot restaurant），一些客人在那里用餐后，因大肠杆菌感染而患病。在这34名患者中，有21人与这家餐馆有关，其中包括多名该餐厅的员工。另外还有13例与该餐厅无明显关联。这意味着公共卫生官员不得不扩大调查以寻找源头。
哈斯尔贝克称，对受害者的采访、实验室结果以及对采购模式的分析，为调查人员提供了一些线索，让他们缩小了感染源的范围。
与马马尼特餐厅无明显关联的13例患者覆盖一个相当广泛的时间范围，这给调查造成一定的困难。调查人员发现大肠杆菌感染在马马尼特餐厅群发之前就已出现。
现在，新病例不断出现。尽管哈斯尔贝克叫大家不必“极度恐慌”，因为可以通过适当的食物烹饪、洗手和保持适当的厨房卫生来减轻被感染风险。但未知的感染源可能会造成持续的威胁。
哈斯尔贝克表示，死去的病人与马马尼特餐厅没有任何联系。在发现感染后，马马尼特餐厅自愿关闭，但经过检查后现在已经重新开放。
大肠杆菌0157:H7大肠杆菌可以产生带血的腹泻。虽然大多数感染在10天左右就会自行消失，但在一小部分病例中，细菌会导致严重的并发症，如肾衰竭。
大肠杆菌感染通常由食用被人类或动物粪便污染的食物或饮料而引起，或者直接接触受感染的人或动物而受感染。在食用受污染的食物后，症状可能会持续10天。烹煮不当的牛肉和猪肉是造成这种感染的常见原因，但新鲜的农产品有时也会携带这种病菌。
2014年，亚省爆发大肠杆菌疫情，导致119人被感染。那次疫情与受污染的猪肉产品有关。
责任编辑：薇羽
