【大纪元2018年05月28日讯】（大纪元记者林丹纽约报导）为庆祝台湾传统周，“驻纽约台北经济文化办事处”与“纽约台湾青商会”26日共同在该处举办“台湾美食大集合”活动，邀请由侨委会选派来美东及加拿大进行“台湾美食国际巡回讲座”的两位台湾名厨，现场示范精湛的台湾厨艺，纽约地区十多家台湾餐饮业者也带来台湾招牌好菜，琳琅满目的台湾美食让中外宾客大饱口福，并为第二天在联合广场的“台湾巡礼”（Passport to Taiwan）打响前奏。
经文处处长徐俪文表示，台湾的美食闻名天下，饮食文化是台湾文化重要的组成部分，“吃饱了吗？”是台湾最常见的打招呼方式，台湾曾被CNN评为最好的美食目的地之一，台湾的美食丰富多样，举办这个活动，就是集中向中外来宾推介台湾美食，也让台湾乡亲品尝到熟悉的家乡味道。
两位台湾名厨——台北侬来餐厅行政总监黄景龙、飨食天堂行政主厨李启肇，现场示范了让人叫绝的精美蔬果雕刻；十多家纽约的台湾餐厅提供了台湾香辣牛肉拌面、阿嬷排骨、正宗盐酥鸡、糖醋小排骨、炒米粉、卤肉饭、狮子头、雪菜豆腐等地道的台湾小吃及台湾特色菜肴，还搭配珍珠奶茶、台式甜点、台湾啤酒及噶玛兰威士忌与台式调酒，中外来宾尽情享受，留下深刻印象。
纽约台湾青商会副会长林君翰表示，这是青商会首次举办这类活动，为青年台商提供展示与相互交流的机会。
新约克人的音乐乐团演奏了“桃花乡”、“四季红”、“满山春色”、“茉莉花”等曲目，应邀参加“Passport to Taiwan）的福尔摩沙马戏团（FOCA）也带来表演，为活动助兴。◇
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