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【大纪元10月2日讯】 台中县弘光技术学院配合庆祝今年国庆焰火在台中港施放，将举办国庆杯全国冰雕大赛、调酒比赛等多项活动，昨天在校区先热身示范，邀请中华厨艺交流协会前理事长刘忠和等三位冰雕大师，热身示范冰雕“双鱼庆双十”雕刻作品，提前展现在民众面前。
据中央社10月2日报导，弘光技术学院配合县政府热烈庆祝今年国庆焰火在台中港施放，承办一系列精彩比赛和活动，包括有国庆杯全国冰雕比赛、果雕展示、玉山杯调酒比赛、B.B.Q.烤肉、国庆烟火主题彩妆等。
弘光技术学院五星级实习旅馆也提供住宿服务，使民众在饱览壮丽烟火、饱餐B.B.Q.烤肉后，能有舒适的休憩。
弘光技术学院今天的热身示范活动，在冰雕部分，邀请中华厨艺交流协会前理事长刘忠和、中华美食交流协会理事长徐旺火、台中美食促进会理事长陈咏吉三位冰雕大师到现场，以电锯作工具在一整大块冰上雕刻，顿时雪花四射。
三位冰雕大师在太阳底下，汗流浃背卖力雕刻半个多钟头完成作品，其中徐旺火冰雕“弘光自强之马”、刘忠和冰雕“双鱼庆双十”、陈咏吉冰雕“天鹅在弘光”。
他们的冰雕作品栩栩如生，获得在场的校长方国权、县长黄仲生夫人林美华、交通旅游局副局长胡月霞等人热烈掌声。
在调酒部分，弘光请到国际调酒协会中台湾分会会长朱州哲现场指导，酒瓶、酒器高低抛射，也恰恰和高低空国庆焰火作了很好的比拟。
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