【大纪元2020年04月23日讯】（大纪元记者谭雅加拿大蒙特利尔报导）Lucille’s是蒙特利尔一家知名的海鲜餐馆。在中共病毒疫情（武汉肺炎、COVID-19）爆发之后，和许多餐馆一样，它突然面临关门、裁员的困难。不过，这家餐馆没有陷入低迷的情绪，而是发起了一场致力于帮助社区的筹款运动，他们温馨的举动给很多人带去了一份意外和惊喜。
这项筹款运动名为“露其乐的餐盒（Lucille’s Meals）”。人们可以通过gofundme网站向餐馆捐款。每收到$15，餐馆就会送出一份餐食，而送餐的对象全是在医疗护理系统一线工作的人——医生、护士、养老院的工作人员等。
“他们不停地努力拯救他人，同时冒着自身安全的风险。”卡莱•斯达尔（Cayleigh Starr）在募捐声明中这样说。她是Lucille’s餐馆的市场经理，也是这次筹款活动的发起人。她希望以这种方式，让在疫情压力下工作的人员舒缓一下心情。
捐款的人可以指定将餐盒送给哪一位或哪个部门。无论是否相识，无论是收治感染患者的犹太总医院，还是疫情严重的老年护理中心，只要你想为医护或工作人员表达一份谢意，露其乐餐盒都能帮你送到。
每天一大早，主厨5点就来到店里。在保持社交距离的禁令下，没有其他员工帮忙，她一个人每天要准备200～300份餐盒。斯达尔自己也是以自愿者身份帮忙，她负责协调，这要花费她不少时间，接收收益人的信息，搞清楚送餐的医院，每个部门有多少人，统筹送餐，管理和推广筹款。
最初的目标是3,000元，送出250份饭，但这个目标很快被超过了，捐款的人很多，现在已经超过3.3万元，这意味着至少超出预定计划10倍的餐盒被送到了医护人员手中。
很多接到餐食的人打电话或发邮件来表示感谢。一位医院的部门主管说：我们的工作人员好感动，一整天都处在惊喜之中。另一封邮件则说：我们的护士被这样的举动感动得哭了。
慷慨解囊的捐款人也同样心怀感激，不少人在网上留言，“这是了不起的主意，应该让我们的英雄们吃得好。”，“照顾好一线的医护人员太重要了，露其乐餐盒正这么做着，带给他们健康美味的食物。”，“很高兴能为这个理由而捐款”……
筹集到的资金中有10%是拨给餐馆的员工。这些员工刚刚失业，是以自愿者的身份，来帮助筹款送餐的活动。
母亲节食物篮
在筹款活动之外，斯达尔还必须想法设法维持餐馆，度过难关。 但斯达尔说想方设法要坚持下去。
“我们每天都在想办法，怎么能维持生意，怎么把临时解雇的我们的员工招回来。”
现在餐馆提供外卖，客人可以通过Uber Eats网站点餐。收入只有疫情以前的十分之一，这点收入可让餐馆支付房租和基本的费用。
另一个从本周新增的服务是，将洗净备齐的生食材送货上门，由客人在家自己做菜。斯达尔说这是从多伦多一家餐馆获得的灵感。
“提供生食，所有的原料，包括调料，客人可以在家煮食，即新鲜，又有乐趣。又是一种家庭活动，一家人在一起烧饭。”
斯达尔正在为母亲节做准备，她想提供一个特别的礼篮，里面装有食物、香槟、鲜花，因为今年的母亲节很特别，因为疫情，很多人不能和母亲见面、拥抱和聚餐。在这种情况下，斯达尔想送母亲一个食品篮也是不错的替代。
责任编辑：颜永明
