【大纪元2022年11月18日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）有机农业拓展不易，台中市政府农业局先从通路下手，自2020年开始，透过“有机米供校园午餐使用计划”，年年扩大收购规模，今年收购量再倍增，预计可供应超过240公吨有机白米，提供给140所国中小学，逾10万名师生享用。
农业局局长蔡精强指出，农业局透过与农民契作的方式，让有机米进入校园，去年收购200公吨有机稻谷，碾成120公吨有机白米供应校园午餐，反应良好，今年收购量再倍增，此计划实行至今三年，有不少校园主动向农会询问回购，有效带动有机农业发展。
蔡精强表示，此计划让农民的作物有销路，自动投入有机农业，同时还结合食农教育，带领孩子下田进入产地，了解稻作生长，从产地到餐桌，透过实作及教育体验，知道吃在嘴里的每一口有机白米从何而来，也能让孩子成为种子，将有机农业的观念与家人分享。
蔡精强指出，目前许多校园不仅吃有机米，午餐也都选用在地的有机食材，例如新社香菇、有机鸿喜菇等，让孩子吃的新鲜健康，对有机农民也是最大肯定。此外也配合中央法规，规划在大甲、外埔及和平等区辅导设立“有机农业促进区”，协助农民转型，同时保护土地使用、推动有机农业发展。
17日发表会，农业委员会台中区农业改良场副场长洪梅珠、农粮署中区分署台中办事处专员刘玉香、教育局科长刘姵君、台中市农会主任赖昌毅、大甲区农会总干事黄瑞祥、大雅区农会主任张良安等到场。
责任编辑：陈玟绮
