【大纪元2022年12月04日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）国立嘉义大学为推广有机友善栽培，让田间有害的杂草成为人们可以利用的有益植物，特别于4日（星期日）举办为期一天的有机农田与休耕田杂草多样化利用研习与教育训练，希望让参与者了解杂草在生态系的角色，杂草非除之而后快，善加利用必能发挥应有的利用价值与功能。
此项“有机农田与休耕田杂草多样化利用”研习与训练由该校农场管理学士学位学程主办，中华民国杂草学会协办，于12月4日在该校兰潭校区国际交流学园办理，课程内容相当丰富，主要为有机农田与休耕田杂草多样化利用概述、杂草作为药用植物的生产与利用、杂草应用于田边生态及原生野花草毯的营造利用、多样杂草植被应用于生态系统服务的介绍，4个单元每单元各2小时合计8小时。此班报名人数极为踊跃，人数达150多名，最后录取130名，显示专业农民、有机栽培业者、一般社会大众与在学学生对有机农田杂草多样化利用课程的重视、关注及高度参与。
有机农田与休耕田杂草多样化利用教育训练，经费由行政院农委会农粮署经费补助，课程规划者为该校农场管理学位学程侯金日主任，课程内容精彩，上午场首先由侯金日主任讲述有机农田与休耕田杂草多样化利用概述，内容包括可作为景观野花、野菜、牧草、草坪、药草、绿肥、染料及水土保持的杂草介绍，涵盖八大类别，述说杂草确实具有多样化功能与用途，只是部分功能与用途尚未被利用；另一单元为杂草作为药用植物的生产与利用，由该校农艺学系柯金存博士讲授，介绍25种常见杂草作为药用植物生产与利用的可行性。
下午场特地邀请花莲区农业改良场两位长期在杂草植被应用于原生野花草毯与杂草应用于生态系统服务研究的专家，游之颖与林立助理研究员分别讲授杂草应用于田边生态及原生野花草毯的营造利用及多样杂草植被应用于生态系统服务介绍。
游助理研究员讲述杂草应用于田边生态及原生野花草毯的营造利用，说明田埂边的杂草往往农民将其除之而后快，以免妨碍农田作物生长，而田埂边利用原生野花与野菜布置成田边草毯，不仅招蜂引蝶、美化农村，还可赏景、食用与加工用，如俗称之“田草”即为仙草，老一辈农民田边采回来即可煮成仙草茶来喝。
林助理研究员讲述多样杂草植被应用于生态系统服务介绍，说明杂草与有益天敌栖息的关系，以虫克虫，有益天敌昆虫于稻田周边的开花植物栖息，当稻田遭遇害虫危害时，天敌昆虫即可担任捕食者角色，将害虫给吃掉，减轻害虫对水稻的危害。
嘉大农场管理学位学程侯金日主任表示，与草共生可能成为未来推动有机农业重要课题，充分利用杂草使其成为有用植物，而非除之而后快，做好田间杂草管理将有助于有机农业种植面积的增加。
111年11月底台湾有机与友善耕作栽培面积已达19619公顷，且种植面积持续增加，此次杂草多样化利用研习训练，130名学员中，90位从事农业专业生产农民或已经从事有机栽培的专业农民，其余40位为曾参加农民专业训练或对有机农法有兴趣的社会人士与在学学生，学员年龄从18岁至75岁皆有，大部分年龄25-45岁最多，学历大学专科与研究所毕业达8成以上，其中硕士学历者达23人，博士学历者3位，显示此课程能吸引更多高学历人员投入此议题。参与学员以从事农业为大宗，希望得到最新专业知识，来强化自身对杂草管理专业知识的不足。
责任编辑：陈玟绮
